Negli inferi scese Pietru Lau (la creatura del poeta di Cavallino Capitano Black che scrisse la sua Divina Commedia salentina). Stava in attesa di essere ricevuto dal capodiavolo che stava mangiando, quando sentì il profumo inebriante di polpette (di cavallo ovviamente) e si trovò a dire:
Na 'ndore te purpette se sentia
ca veramente a nterra te menaa!
Idhu, purieddhu miu, ca certu sia
do giurni ca lu pane nu ssaggiaa
ncignau: "Ohimmè! Lu primu male è quistu,
te scazzeca la ndore e cu nu pruei!
Ulìa cu ssacciu cce nni fici a Cristu, quali su state le peccate mei."
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